生板栗怎么去皮最快又干净（剥生板栗很简单，学会这个窍门，一秒剥一个）

又到了吃板栗的季节了。

1. 板栗好吃，它的皮真的很难剥。今天妙招姐就来教大家一个轻松快速剥板栗的小妙招，方法非常简单。首先把板栗用剪刀划开一个十字口子，口子划的越大越好剥。如果没有剪刀也可以直接用菜刀切。

2. 切的时候在板栗下面放上一个塑料瓶盖，这样板栗就不会乱跑了，也不会砍到手，非常安全。

3. 板栗全部切好口子后再把它放到微波炉中加热一分钟。注意这样一盘的量只需要加热 1 分钟就可以了。加热的目的是为了让板栗的水分蒸发掉一小部分，这样果肉和内膜就会产生间隙，不会紧贴在一起。

4. 现在再把它放入盆中，然后加入滚烫的开水。这里要注意一定要刚烧开的开水，这样温度最高，而且开水一定要没过板栗 5 厘米以上，然后让板栗浸泡在里面。

5. 等开水不烫手时就可以开始剥板栗了。用开水浸泡后的板栗开口会明显展开，这样板栗就能连皮带壳，非常轻松的就剥下来了。

6. 用微波炉加热一分钟是为了让果肉和内膜产生间隙。用开水浸泡的作用是让内膜发胀，可以更加充分的让内膜和果肉分离。最主要的是还可以让板栗的外壳变软，这样剥起来就不会费力了。一盘板栗一下子就能剥好，而且完完整整干干净净。

7. 如果你家没有微波炉也可以用烤箱烤个 5 分钟，或者把它放到阳台上晾晒一两天，这样也可以让板栗水分蒸发掉一部分。让板栗水分蒸发掉一部分不仅皮会更好剥，而且吃起来也会更加香甜。