100次浏览 发布时间：2024-12-31 09:39:19
材料：无棍雪糕2块，面粉300克，鸡蛋清200克，干淀粉30克，熟大油100克，白糖50克。
做法：
1、将雪糕切小块；碗中放面粉300克，将雪糕逐块拍上面粉、然后埋入面粉中放冰箱冷藏备用。
2、取200克蛋清，用筷子打成糊，打得稍微稠一些，加干淀粉及面粉5克和匀后放到凉处待用。
3、油热时，将雪糕用筷子夹住沾满蛋糊逐块下入，炸成白色时捞出，沥去余油即可
