青瓜炒蛋做法（营养又健康，大人孩子都喜欢吃）

大家好，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流和学习，今天是放假第二天，大家是不是都带孩子出去玩了呢，最近天气炎热，请大家注意防暑降温，下面分享一下这道很普通的家常菜烹饪方法吧，做法简单，好吃又下饭，

准备食材，

黄瓜1根，鸡蛋4个，葱小半根，

配料准备，

盐，鸡精，生抽少许，花椒粉少许，

烹饪方法，

1、黄瓜表面清洗干净，斜刀切片，切好后装盘备用，

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，葱切好备用，

3、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，定型后翻面，两面微黄后，用锅铲子打撒，盛出备用，

4、起锅烧油，油温起来，倒入葱，黄瓜一起翻炒，翻炒至黄瓜五成熟，

5、最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下，加入盐，鸡精，生抽少许，花椒粉少许，翻炒均匀即可出锅了，

这道家常菜就做好了，简单几步就完成了，